Çok haşlanmış fasulye ne yapılır?
Kış Sofralarına Çok Yakışan Kuru Fasulye ile Yapabileceğiniz 10 Farklı Tarif
- Sütlü Kuru Fasulye Tarifi.
- Bakliyat Türlüsü Tarifi.
- Piyaz Tarifi.
- Karalahana Çorbası Tarifi.
- Fasulye Piyazlı Hibeş Tarifi.
- Karışık Piyaz Tarifi.
- Yörük Sütlacı Tarifi.
Dec 5, 2018
Kuru fasulyenin çabuk pişmesi için ne yapmalı?
Kuru fasulyelerinizi derin bir tencerenin içerisine aktarın. Üzerine süt ilave edin. Kısık ateşte karıştırarak ve sütün taşmamasına özen göstererek pişirmeye başlayın. Kuru fasulyeler cinsine bağlı olarak ortalama 40 dakika – 1 saat içerisinde yumuşamaya başlayacaktır.
Kuru fasulye dağılmadan nasıl haşlanır?
Bazen fasulyelerin dağılma riski oluşur. Çok pişirildiğinden yahut fasulyenin kalitesinden dolayı fasulyeler dağılabilir. Bu durumun önüne geçmek için ustalar, yemeği hazırlarken birkaç damla limon sıkarlar. Kuru fasulyeye sıkılan limon, fasulyenin dağılmasını önleyen bir püf noktasıdır.
Haşlanmış kuru fasulye nasıl yapılır?
1 adet kesme şeker ve az miktar tuz ekleyip, hafifçe karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Orta ateş üzerinde kuru fasulyeler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 35-40 dk pişirin. Kuru fasulye piştikten sonra sıcak olarak yanında pilav ve cacık ile servis edebilirsiniz.
Artan kuru fasulye yemeği nasıl değerlendirilir?
Kalan kuru fasulye yemeklerinizi pirinç veya bulgur pilavı yaparak değerlendirebilirsiniz. Aynı zamanda paçanga böreği sararken içine ekleyeceğiniz kuru fasulye yemeğinin paçanga böreğinin içine çok yakıştığını söyleyebiliriz.
Kuru fasulye piyazı nasıl yapılır?
- Öncelikle fasulyeyi haşlayın.
- Domatesin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Soğanı ve maydanozu ince ince kıyın.
- Doğradığınız malzemeleri haşlanmış ve soğumuş fasulyenin içine ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu ve tuzunu ekleyip iyice karıştırın.
- Piyaz tarifi hazır. Afiyet olsun…
Mar 11, 2020
Kuru fasulye pişirirken karbonat atılır mı?
Kuru fasulyeye karbonat eklemek de çok sık kullanılan bir yöntem. Karbonat fasulyelerin daha çabuk yumuşamasını ve dolayısıyla yemeğinizin daha hızlı pişmesini sağlarken fasulyenin saldığı gazı da yok edebiliyor.